210

PROFITEROLES

Sorvete e carolinas recheadas com sorvete com cobertura de chocolate flambada no licor Contreau.

211

½ PROFITEROLES

212

BANANA FLAMBADA

Banana em suco de laranja flambada em conhaque servida com sorvete de creme.

213

½ BANANA FLAMBADA

214

TEMPURA DE SORVETE

Sorvete de creme envolto em massa fina de tempura, frito em temperatura elevada e servido

com cobertura de chocolate.

215

CREME DE PAPAYA COM LICOR DE CASSIS

216

SORVETE DE CREME COM CALDA DE CHOCOLATE

217

SORVETE

218

FRUTA DA ÉPOCA

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